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調味料の倉庫保管：すべての倉庫が守るべき三つの関門

調味料の倉庫保管には、静かな敵が三ついる。湿気、におい移り、そして期限切れだ。倉庫マネージャーが、湿度チェックからにおいゾーン、期限日ピッキングまで、三つの関門を守る現場のルールを共有する。