Dentro del almacén · Cadena de fríoÁfrica
Cadena de frío de las flores de Nairobi: cómo un almacén de carga aeroportuaria mantiene 0–2°C (y qué costó una huelga de dos días)
Tras una huelga de dos días que dejó ~1,000 toneladas de flores varadas en el aeropuerto de Nairobi en septiembre de 2026, este artículo examina la cadena de frío de las flores de Nairobi desde la nave de exportación: zonificación de temperaturas, ritmo de paletizado, velocidad de pre-enfriamiento — y el coste real de un eslabón roto.
2026-10-18
